笔下文学>被校花姐姐撩爆了 > 第47章 做腊肉（第1页）
第47章 做腊肉（第1页）
花胶鸡没那么快好，在这剩下的西十多分钟就拿来处理腊肉。
广式腊肉偏咸甜口，大多选用五花肉，两瘦三肥、三瘦两肥为佳。
如果不喜欢太过肥腻的，就选三瘦两肥的。
苏映月选的就是这款。
“哎哎——等下！”
林疏影眼疾手快的制止了苏映月试图给猪肉洗澡的动作。
苏映月似是颇为不解，偏头道：“怎么了？”
“不洗吗？”
林疏影眉毛轻挑，道：“你没看教程嘛？”
苏映月用手背撩了一下头发，试图掩饰尴尬：“只看了配料，哈哈。”
林疏影忍俊不禁，不过也没有嘲笑她，只是一本正经的科普道：“要做腊肉的猪肉不能过水，会让腊肉发臭变质的。”
苏映月点点头，表示受教。
不过片刻又疑惑问道，并嫌弃的拧紧了好看的眉毛：“那怎么清理？不过水好脏。”
林疏影笑笑：“用厨房纸把表面擦干净，然后再用白酒消毒就好啦。”
苏映月再次点头表示认同，只是又有些不好意思的说道：“家里没有白酒，只有红酒和啤酒。”
林疏影点点头：“那你们不应酬的吗？不需要白酒？”
苏映月难得见到有她不知道的东西，只感觉扳回一城，轻笑着为她解惑道：“现在都不给违规吃喝了，白酒自然不怎么用到。至于企业的，我们现在对接的基本都是90后的领导了，她们也不怎么喜欢喝酒，也很少在饭局上谈生意了。”
林疏影笑笑，总结道：“就是酒桌文化少了？”
苏映月哑然失笑，点点头，倒也没错。
只觉得小影总结的十分到位。
殊不知林疏影内心暗自笑道：怪不得白酒股一首涨不回来，原来是赖以生存的土壤越变越小了。
同时庆幸，幸好自己没买，反而买了科创板。
接下来腌腊肉的总指挥自然而然的就变成的林疏影。
做腊肉嘛，她林疏影可谓是驾轻就熟。
不像姐姐，姐姐从小就十指不沾阳春水的长大，别说腌腊肉了，泡泡面都不用她亲自动手。
刚刚能这么熟稔的颠勺做饭，就己经大开林疏影的眼界了。
加上姐姐原本还有洁癖，接触生肉的活，林疏影本能的不想让苏映月来做。
一斤猪肉（500g）要配15g的盐、20g的生抽、10g老抽、25g白糖外加白酒10g。
当然众所周知，执行标准与现实之间往往有着鸿沟般的差距。
这个时候就用到了厨艺界最神秘的适量、少许、些许、一把等神秘量词。
苏映月准备了十斤猪肉，没有打算做很多，毕竟也没几个人吃。
自己吃点，林疏影拿点、合作伙伴和好朋友再送一点，也就刚刚好了。
苏映月被叫下去买白酒了，林疏影把手洗干净，刚刚拿起手机就看到了辅导员的夺命连环call.
n条未读消息，不过林疏影依旧慢条斯理的一条条看着，丝毫不慌。
为啥？
好笑，能找到她头上的，要她着急处理的，能是什么急事？
这点自知之明，林疏影还是有的。
说是这样说，其实就是两条转发的通知，辅导员在班长群里call各位班长转发班群，只有林疏影没有回复“收到”，就被辅导员私聊了。
其实前后不过半个小时。
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