阮青云指挥着徐四山,小心翼翼地敲开其中一口大缸的泥封。
泥块落下,一股浓烈、酸中带甜,还夹杂着醇厚酒香的气味,瞬间冲了出来。
“哎哟我的娘!这味儿也太冲了!”胡桃花捏着鼻子往后退了好几步,“这不就是馊了吗?全坏了!”
“我早就说了,这得糟蹋多少粮食啊!”
阮青云没理她,只是舀了一点发酵好的米糟闻了闻,满意地点了点头。
“把这些,都倒进锅上的缸里。”
徐大江和徐三流不敢怠慢,抬着沉重的米糟,小心地倒了进去。
一切准备就绪,阮青云让徐四山往灶里添柴,烧起了大火。
锅里的水很快沸腾,蒸汽带着浓郁的酒气,顺着缸壁往上,进入倒扣的大缸,再通过那根竹管,进入冰凉的木桶。
院子里,一家人围着这套古怪的装置,大气都不敢喘。
只有豆娘,蹲在阮青云身边,看着那根竹管的末端,眼睛一眨不眨。
时间一点点过去。
就在胡桃花又快要忍不住开口抱怨的时候,豆娘突然指着那竹管的出口,惊喜地叫了起来。
“奶奶!有了!有东西滴下来了!”
众人齐刷刷地看过去。
只见那竹管的末端,一滴、两滴
液体,正缓缓地滴落下来,掉进下面的陶碗里。
一股比刚才那股酒糟味更加纯粹、更加猛烈的酒香,瞬间在空气中炸开。
这香味霸道无比,只是闻着,就让人有些头晕目眩,脸上发热。
“这这是什么?”
阮青云吐出一个字,“酒。”
“酒?”胡桃花不敢相信,“酒不都是浑浊的米黄色吗?怎么会跟水一样清亮?”
阮青云没有回答,她只是静静地看着那碗底的液体越积越多。
等接了小半碗,她便示意徐四山撤火。
她端起那碗还有些温热的酒,走到众人面前。
所有人都下意识地后退了一步,仿佛那碗里装的不是酒,而是什么会咬人的猛兽。
“谁尝尝?”
阮青云的目光扫过三个儿子。
徐大江和徐三流你看我我看你,都有些犹豫。
“我来!”
徐四山胆子最大,他接过碗,学着镇上酒馆里那些汉子的样子,脖子一仰,就灌了一大口。
“咳!咳咳咳!”
酒一入喉,仿佛一条火线,从喉咙瞬间烧到了胃里。
徐四山的脸腾地一下涨成了猪肝色,剧烈地咳嗽起来,眼泪都呛了出来。
“老四!”
周杏吓了一跳,赶紧上前给他拍背。
胡桃花更是急了,“看吧!我就说这东西不对劲!这是毒药啊!”
可她话音刚落,只见徐四山停下了咳嗽,他咂了咂嘴,脸上先是惊愕,随即转为狂喜。
“娘!”他大喊一声,声音里满是激动和不敢置信,
“这这酒!好烈!好带劲!比我喝过最贵的烧刀子还够味儿!”
他说着,又小心翼翼地抿了一小口,细细品味着那股回甘的醇香,整个人都陶醉了。
这下,所有人都看明白了。
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