此话一出,大家都忍不住把目光落在后厨上,里面食材跟什么都看得清清楚楚的。
“我们所有的食材,在入库前,都会经过严格的筛选,大家请看,我们的青菜,每一颗都保证新鲜,绝无烂叶。”周玉白继续,指着一筐筐新鲜欲滴的蔬菜,记者跟在她的身后,记录每一个细节。
“所有的蔬菜,在清洗时,都会用淡盐水浸泡十五分钟以上,确保去除农药残留和虫卵。”镜头转向肉类处理区。
“我们的肉,全部来自国营食品站,有正规的检疫证明,处理时血水会冲洗干净,分类存放,绝不混用。”
众人顺着她的指引看去,只见厨房里,几位穿着雪白工作服,戴着口罩和手套的厨师,正在有条不紊地忙碌着。
他们脚下的地面干爽洁净,灶台被擦得锃光瓦亮,能照出人影,所有的刀具、案板、锅碗瓢盆,都分门别类,摆放得整整齐齐。
每一个细节,都清晰地呈现在众人眼前。
“这这也太干净了吧?比我家的厨房都干净!”一个大妈忍不住说道。
“是啊,你看那灶台,亮得都能当镜子了!”
“原来他们做菜是这样的啊,戴着口罩和手套,真讲究!”
之前那些对饭店卫生产生怀疑的顾客,他们亲眼所见比任何解释都有力,玉贺小厨是真的没有话说,比国宴饭店还要讲究呀!
军区卫生科的王干事,此刻已经带着人走进了厨房。
他戴上白手套,仔细检查了灶台的角落,摸了摸抽油烟机,又查看了食材的存放柜,甚至还用试纸检测了餐具的洁净度。
检查完毕,他走了出来,表情严肃地拿起话筒。
“我代表军区卫生科,在这里宣布,玉贺小厨的后厨卫生环境,完全符合,甚至超过了我们制定的最高标准!卫生情况评定为优秀”王干事的声音,周玉白悬着的心也落下了。
他顿了顿看向周玉白,眼神里满是赞许。
“像玉贺小厨这样,敢于把厨房完全公开,接受群众监督的饭店,我们军区还是第一家!这种对食品安全负责到底的态度,值得所有餐饮单位学习,我们会将玉贺小厨作为我们军区的卫生标杆,进行通报表扬!”
轰!人群瞬间沸腾了!
官方的肯定就像一颗定心丸,彻底打消了所有人最后的疑虑。
《军区日报》的李记者更是兴奋得满脸通红,手里的笔刷刷地写个不停,他知道自己抓到了一个大新闻!这不仅仅是一个饭店的自证清白,这是一个关于“诚信经营”的绝佳典范!
“周老板,请问您当初为什么会想到用这种方式来回应谣言?”李记者挤上前来,将话筒递给周玉白。
周玉白微微一笑:“清者自清,我相信事实胜于雄辩。”
就在这时,那位一直沉默不语的风水大师秦大师也开口了,他绕着饭店走了一圈,最后停在大堂中央,捋着胡须,朗声说道。
“大家也不必惊慌,老道刚刚看过了,此地藏风聚气,格局方正,是一块难得的旺铺,何来鬼怪之说,纯属无稽之谈,大家尽可放心在此用餐,百无禁忌!”
至此,关于“卫生”和“闹鬼”的两大谣言,当着众人的面被周玉白彻底化解,
接下来,就是万众期待的厨艺大赛!
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