那是要做家务的,一开始大家还觉得稀奇,现在已经习惯了,而且还一边倒完全赞同顾细的做法。
顾细很高兴嫂子们有这样的变化,家务嘛,就该是一家人一起做。
李雪八月一号生孩子,李强选择把酒席摆在十月一号。当天是国庆,大家刚好有空,营里今年的活动比较少,上午就弄完了,弄完刚好来吃中午这一顿。
所以当天有两个庆祝理由,一个是李雪出月子,一个是祖国的生日。
“干杯!”
“为我们强大的祖国,干杯!”
顾细高高举起手中的奶茶,大家欢声笑语,人生途中,能在某一段岁月一起度过某些重要的时刻,实在是人生幸事。
今年的中秋来得有点晚,是在十月上旬,早在之前,顾细就给双方父母写信了。
还是只有沈家父母有了回信,信上说大家都好,顾细清楚地知道,这个大家,指的是顾细那边的父母。
这样就很好了,有时没有消息反而是最好的消息。
一大早上的,顾细就让沈青松杀了一只大公鸡,今年大家都开心,可以奢侈一把。
鸡胸肉被顾细切下来,做成了鸡肉肠,肠衣是一早和肉摊那边说好了的,反正肠这种东西,要的人比较少,顾细想要,那就承她这个人情。
几个孩子好奇地跟着顾细身边,看她灌鸡肉肠。没有机器,做得有点艰难,但还是可以做到的。
薄薄的肠衣被城起来,变得圆滚滚,每隔一个食指那么长,就间隔开,没多会儿,肠衣就用完了。
萌萌皱着小鼻子,“真的好吃吗?”
顾细笑道:“保证你吃了还想吃。”
用竹签在肠衣上扎孔,之后冷手下锅煮,肠衣变白,说明已经熟了。之后再划个花刀,放油煎,煎得红中带金,外衣带着点脆口最好。
顾细给每个人都拿了一个,“尝尝。”
萌萌呼呼地夸张吹着,只因刚才煎香肠的时候,那股肉味就很香了,像是香到了人的心里去。
她迫不及待用小米牙咬下一口,嚼吧嚼吧,乌溜溜的大眼睛萌萌地瞪圆,“好吃!”
顾细道:“看,好吃吧。”
她也很久没吃过香肠了,真怀念啊。
“等过年时,还可以用猪肉做。”顾细道。
“那做!”萌萌第一个响应。
其他人也用表情说明了他们的意见
一鸡多吃,是今天的主题。
烤鸡骨架,不用说了,东北美味,顾细特地问了李强正宗的做法。其他鸡肉,可以做成手撕鸡;鸡翅膀,则是包饭,再红烧焖回来,挂上红亮的芡汁,那卖相,绝了!至于鸡汤,那就可以做鸡汤面,面韧汤鲜,味道好极了。
反正一天下来,大家都吃得很满足。
今年月饼做得少,尝个味儿就行。
顾细将各种果品摆到院子里,全家人一起赏月。
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