笔下文学

第209章 妮妮也饿了（第1页）

“梦丫头，这鱼煎出来可真香啊，爹都忍不住想学云清一样，拿一块尝尝了。”柳修远伸长脖子，瞅着盘子里的鱼，开玩笑的说道。

“哈哈，爹爹，一会就开饭了。”惹得柳知梦笑了起来，还真是遗传啊。

熬的粥也开了一会了，柳知梦揭开砂锅盖子，白米粥咕噜咕噜的声音，显得格外的好听，柳知梦把洗好的生蚝肉放进去，又放了一些姜丝进去，前几次没有放姜丝，直接就是原汁原味的生蚝粥，吃着还是有些许腥味，放点姜丝压压腥，又加了一勺盐，等会起锅的时候，加点葱丝，就完美了，生蚝咸粥配煎鱼，不敢想会有多好吃。

好了，现在可以炒肉了，煎鱼剩下的油舀了一些出来，锅里留底油，油热把切好的肥肉片倒下去把多余的油脂煸炒出来，油脂全都煸出来之后，加入姜蒜沫，干辣椒干花椒爆香，麻麻辣辣的香味，弥漫着整个厨房，往院子里飘出去，倒入瘦肉片，一起煸炒一下，柳知梦还是比较喜欢吃干净利索的肉，青椒炒肉不爱裹粉的那种，瘦肉炒至完全变色，先用锅铲铲起来放一边备用，锅里剩下的贴锅的油，放入辣椒块，不停的翻炒至断生，把肉倒进去，一起翻炒，看着差不多了，就可以放调料了，碾的辣椒面，花椒面，酱油，一小勺白糖，食盐，统统放进去，出锅前撒上葱花，辣椒炒肉就完成了，现在整个厨房都是辣椒炒肉的麻辣香味，都掩盖住了香煎马友鱼的香味了。

“梦丫头，爹爹我还是最喜欢这辣椒的香味，虽然呛鼻了点，但是耐不住他好吃啊。”

“姐，姐，我们回来啦，哇塞，姐姐，你炒的啥啊，这么香，在院子外面都闻到了，啥时候可以吃饭啊，我肚子都饿了”柳云清的声音从院子里传来，话音刚落，小身影就出现在厨房门口，身后还跟着一个肉嘟嘟的小包子。

“阿梦姐姐，好香啊，妮妮也饿了。”王妮妮牵着柳云清的小手，两眼亮晶晶的盯着厨房的柳知梦。

“你俩一直在沙滩上跑，肯定饿得快啦，快去洗手，马上就吃饭啦”柳知梦走到厨房门口，瞧见两个小人额头的细汗。

两个小人洗手去了，柳知梦继续做饭，生蚝还没蒸，吸取之前的经验，现在柳知梦都是炒最后一个菜的时候蒸生蚝，那样刚好菜炒完，生蚝也刚好可以出锅，吃着又嫩又热乎。

把之前炒好的蒜蓉酱用勺子舀在生蚝上面，一半舀了原味的蒜蓉，一半舀了加了小米辣的蒜蓉，盖上盖子。

“爹爹，这蒸锅可以开始烧火了”。

“好嘞，梦丫头，这炒菜的锅还要不要烧火？”柳修远也不知道自家闺女还要不要再做两菜。

“要的，再炒最后一个青菜就成了”

“好嘞，”

锅清洗干净，锅热放入猪油，用猪油炒出来的青菜更香，猪油彻底熬化了之后，加入干辣椒端，干花椒爆香，这火挺大的，大约五秒左右就成，然后放入姜蒜沫，再煸炒几秒钟，下入洗好的小青菜，天然无公害的小蔬菜，也是柳知梦爱吃的。

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